restaurantes en Barcelona for Dummies

restaurantes en Barcelona for Dummies

Blog Article

No te vayas a ir sin probar su versión del polo Drácula de postre ni sin disfrutar un ratito más de la sobremesa en tan suitable entorno.

Me he quedado gratamente sorprendida por lo bien que he comido por la amabilidad con que nos han tratado recomiendo este pequeño restaurante la calidad de la comida es inmejorable.

Ubicado en pleno Eixample, este restaurante merece la pena si lo que buscas es una cena casual, casi improvisada, en la que todos los comensales podáis compartir montaditos, flautas y tapas hasta llenaros por un módico precio.

on its menu nevertheless that’s the things they are), this Barcelona restaurant excels having a menu stuffed with current Catalan classics and seasonal Delicacies.

También se puede elegir entre otros platos principales, como el solomillo de cerdo madurado de Gascuña, la paletilla de cordero ecológico de Cal Pauet lacada en su propio jugo, el pato a dos cocciones y los calamares a la plancha.

Consulta nuestro Leading Restaurantes de Barcelona para encontrar el que más se ajuste a tus necesidades tanto individuales como grupales y disfruta del banquete. ¡Buen provecho!

¿De qué va? Ponerle a un restaurante del barrio Gótico un nombre additionalído del 'Libre del Despatched Soví' –el recetario catalán más antiguo conocido, de 1324– es toda una declaración de principios e intenciones. Marc Pérez –ex-cocinero de The Greenhouse y La Esquina– y Tània Doblas en sala han puesto un negocio propio de cocina catalana de verdad: sin tacos ni patas de pulpo con parmentier.

Su ambiente, el savoir faire del personalized y la cocina creativa lo convierten en la velada perfecta en Barcelona, tanto para cenas íntimas como para un “tapeo diferente”. El Restaurante Raó es un auténtico oasis en medio del bullicio de Canaletas.

En su inside ofrecen un gran salón para eventos o reuniones de grupos de hasta 26 integrantes el cual se debe reservar con antelación. Por otro lado, si visitas el nearby y está lleno no dudes en esperar en la barra disfrutando de los cócteles y de las preparaciones. 

La carta del Bar del Pla ofrece una fusión de tapas clásicas y platos creativos que cambian con las estaciones. Destacan la coca de sardina ahumada, la carrillera, los canelones de setas con aceite de trufa, las croquetas de tinta de calamar, el carpaccio de setas con vinagreta de wasabi, etc. Las bebidas son principalmente vinos naturales y ecológicos, ¡escogidos con talento!

Lleva la cocina el chef Robert Gelonch, un cocinero elegante, técnico y creativo. Es uno de esos chefs que opina que menos es más, y lo certifica una trayectoria de diez años con casa propia –Gelonch, pionero de la fusión culinaria en Barcelona– y seis años como jefe de I+D de Grupo Iglesias. Al frente de Rias/Kru sobresale en restaurantes en Barcelona el producto desnudo pero con mucha imaginación y 'punch'. 

We liken the kitchen, positioned in the useless Centre of the previous tire manufacturing unit, to a properly-lit boxing ring. Within the ring, cooks quietly ply their techniques around dishes that evoke everyday living’s best moments of both yesterday and today.

¿Y qué se arrive? Me pone ante mí un pincho de tortilla de patatas con gambas en el ajillo, que devoro deseoso. Breve y bueno como un pecado de lujuria, con el zumo del ajillo y las cabezas de la gamba amalgamados con el caramelo de cebolla y el huevo.

Si m’he de posar una etiqueta, m’agrada la de cuina del paisatge”. Ho pot dir més alt però no més clar. Plats com la seva deliciosa cua de bou amb trompetes de la mort, 'jalapeño' envinagrat i all negre apunten a les Michelin. No digueu que no us hem avisat.